НовиниЖінки тисячоліттями харчувалися гірше за чоловіків через гендерну нерівність – дослідження

Жінки упродовж 10 тисяч років харчувалися менш поживною їжею, ніж чоловіки, через гендерну нерівність. 

Про це свідчать результати дослідження, опублікованого в журналі PNAS Nexus.

Учені проаналізували хімічний склад решток понад 12 тисяч людей із 673 європейських пам’яток у 40 країнах Західної Євразії та Середземномор’я. Вони виявили дієтичні відмінності між групами людей, спричинені соціально-економічними та гендерними чинниками.

Зокрема, статеві відмінності простежувалися в усі часові періоди: чоловіки стабільно мали значно більший доступ до тваринного білка, тобто споживали більше м’яса й продуктів тваринного походження, ніж жінки. Автори дослідження підкреслили, що саме споживання м’яса часто пов’язане з уявленнями про владу, контроль і вищий соціальний статус.

Рівні споживання тваринного білка між жінками й чоловіками відрізнялися навіть у найраніші часи неоліту, коли в суспільствах ще панувала рівність і дієти були однорідними на рівні популяції. Водночас розрив між статями дещо звузився в часи Середньовіччя, коли дієтичні відмінності досягли піку через вплив соціальної ієрархії.

За словами дослідників, такий обмежений доступ до їжі призводив до проблем зі здоров’ям у жінок, включно з недоїданням, інфекційними й паразитарними захворюваннями, хронічними хворобами й зменшенням тривалості життя.

Учені дійшли висновку, що причина дієтичної нерівності полягала не стільки в нестачі їжі, скільки в традиціях та уявленнях. У різних суспільствах вважалося нормальним, що чоловіки отримують більше поживної їжі, тоді як потреби жінок недооцінювалися.